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    2025/01/15〜01/19
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    岡山高島屋
    (岡山県)
     
    2025/03/19〜03/25
    四国・瀬戸内の物産展
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    (福島県)
     
    2025/04/23〜04/29
    四国・瀬戸内の物産と観光展
    鶴屋百貨店
    (熊本県)
     


  • 小豆島手延素麺協同組合 SDGs宣言



  • 2025年 01月
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    会社紹介
     

    組合本社画像

    「小豆島手延素麺協同組合 Web 本店」へお越し頂きありがとうございます。

    小豆島手延素麺≪島の光≫は約400年以上の歴史を持つ伝統ある素麺です。

    厳選された良質な小麦粉と瀬戸内の天然塩を使用し、瀬戸内の潮風を受けて天日干しをしているのが特徴となります。

    また他産地では珍しい、ごま油を使用しており、ごま油を使うことで酸化を抑え、独特な風味を醸し出しつつ長期保存しても変わらない味と品質を保ちます。

    しっかりと熟成させた島の光は強いコシとなめらかなのど越しが特長になります。

    ぜひご賞味下さい。



    材料への拘り


    こだわりの製法

    島の光 製造工程

    島の光 製造工程

    島の光 製造工程

    島の光 製造工程

    島の光 製造工程

    島の光 製造工程

    島の光 製造工程



    販売業者  小豆島手延素麺協同組合

    設立    昭和26年

    出資金   24,526,000万円

    運営責任者 須佐美 裕一

    住所    〒761-4397
          香川県小豆郡小豆島町池田
          1031番地

    電話番号  0879-75-0039

    FAX番号 0879-75-2474

    URL   https://www.somen-shimanohikari.shop/

    Eメール  shimanohikari@somen-shimanohikari.shop

    営業日時  9:00〜15:00(土・日・祝祭日休み)

    事業内容  小豆島手延そうめん
          島の光などの製造・販売


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